Das Eichenfass
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Das Eichenfass

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Das Buch wurde unter Berücksichtigung der neuesten Forschungen in Geschichte, Forstwirtschaft und Chemie völlig neu geschrieben, was es uns ermöglicht, den Einfluss des Eichenfasses auf die sensorische Qualität des Weins besser zu erklären und zu verstehen. Von der Eichenart bis zur Wahl des Winzers beschreibt es die Parameter, die die Intensität und Qualität des Holzcharakters variieren.
Léa Desportes , erfahrene Weinredakteurin und Verkostungstrainerin, ist Autorin der Texte und Betreuerin dieser Neuauflage.
Philippe Darriet , Direktor der Abteilung für önologische Forschung des Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (Institut für Wein- und Weinwissenschaften) in Bordeaux, unterzeichnet das Vorwort.
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Descrizione

<p><strong>Das Buch wurde unter Berücksichtigung der neuesten Forschungen in Geschichte, Forstwirtschaft und Chemie völlig neu geschrieben,</strong> was es uns ermöglicht, den Einfluss des Eichenfasses auf die sensorische Qualität des Weins besser zu erklären und zu verstehen. Von der Eichenart bis zur Wahl des Winzers beschreibt es die Parameter, die die Intensität und Qualität des Holzcharakters variieren.<br> <strong>Léa Desportes</strong> , erfahrene Weinredakteurin und Verkostungstrainerin, ist Autorin der Texte und Betreuerin dieser Neuauflage.<br> <strong>Philippe Darriet</strong> , Direktor der Abteilung für önologische Forschung des Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (Institut für Wein- und Weinwissenschaften) in Bordeaux, unterzeichnet das Vorwort.</p>
Ulteriori informazioni

Materiale: 

Larghezza: 

Altezza: 

Profondità: 

Nr. Bottiglie: 
Caratteristiche tecniche

Installazione: 

Capacità bottiglie (Bordelese da 750 ml): 

Regolazione temperatura elettronica: 

Display termometro:

Numero Temperature: 

Temperatura regolabile: 

Temperatura ambiente: 

Classe Energetica: 

Classe Climatica: 

Refrigerazione: 

Numero compressori: 

Riscaldamento (funzione inverno): 

Gas Refrigerante: 

Consumo: 

Rumorosità: 

Garanzia: 

Larghezza: 

Altezza: 

Profondità: 

Peso: 

Finitura esterna: 

Tipologia porta: 

Serratura: 

Porta reversibile: 

Vetro porta: 

Numero ripiani: 

Materiale ripiani:

Ripiani estraibili: 

Guide telescopiche: 

Luce interna: 

L’arte di custodire

Da oltre 15 anni trasformiamo la passione per il vino in ambienti unici, progettati per custodire e valorizzare ogni bottiglia.

La nostra missione è offrire soluzioni che uniscano tecnologia, design e cultura enologica, creando esperienze che durano nel tempo.

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