La Botte di Rovere
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La Botte di Rovere

CHF 62.00
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Il libro è stato interamente riscritto tenendo conto delle più recenti ricerche di storia, selvicoltura e chimica che consentono di spiegare meglio e comprendere l’influenza della botte di rovere sulla qualità sensoriale del vino. Dalla specie di quercia fino alla scelta del vinificatore, descrive l’insieme dei parametri che fanno variare l’intensità e la qualità del carattere legnoso.
Léa Desportes, redattrice esperta di vino e formatrice in degustazione, è autrice dei testi e supervisora di questa riedizione.
Philippe Darriet, Direttore del Dipartimento di Ricerca Enologica dell’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (Istituto delle Scienze della Vigna e del Vino) di Bordeaux, firma la prefazione.
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Descrizione

<p><strong>Il libro è stato interamente riscritto tenendo conto delle più recenti ricerche</strong>&nbsp;di storia, selvicoltura e chimica che consentono di spiegare meglio e comprendere l’influenza della botte di rovere sulla qualità sensoriale del vino. Dalla specie di quercia fino alla scelta del vinificatore, descrive l’insieme dei parametri che fanno variare l’intensità e la qualità del carattere legnoso.<br><strong>Léa Desportes</strong>, redattrice esperta di vino e formatrice in degustazione, è autrice dei testi e supervisora di questa riedizione.<br><strong>Philippe Darriet</strong>, Direttore del Dipartimento di Ricerca Enologica dell’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (Istituto delle Scienze della Vigna e del Vino) di Bordeaux, firma la prefazione.</p>
Ulteriori informazioni

Materiale: 

Larghezza: 

Altezza: 

Profondità: 

Nr. Bottiglie: 
Caratteristiche tecniche

Installazione: 

Capacità bottiglie (Bordelese da 750 ml): 

Regolazione temperatura elettronica: 

Display termometro:

Numero Temperature: 

Temperatura regolabile: 

Temperatura ambiente: 

Classe Energetica: 

Classe Climatica: 

Refrigerazione: 

Numero compressori: 

Riscaldamento (funzione inverno): 

Gas Refrigerante: 

Consumo: 

Rumorosità: 

Garanzia: 

Larghezza: 

Altezza: 

Profondità: 

Peso: 

Finitura esterna: 

Tipologia porta: 

Serratura: 

Porta reversibile: 

Vetro porta: 

Numero ripiani: 

Materiale ripiani:

Ripiani estraibili: 

Guide telescopiche: 

Luce interna: 

L’arte di custodire

Da oltre 15 anni trasformiamo la passione per il vino in ambienti unici, progettati per custodire e valorizzare ogni bottiglia.

La nostra missione è offrire soluzioni che uniscano tecnologia, design e cultura enologica, creando esperienze che durano nel tempo.

Ogni prodotto che selezioniamo o realizziamo riflette il nostro impegno per l’eccellenza, la funzionalità e l’estetica.

Perché il vino merita molto più di un semplice spazio: merita il meglio.

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